Editor's Pick

De (micro)seizoenen zijn de leidraad van Groene MICHELIN Sterren. Deze chefs benutten ten volle de rijkdom die de grond elke dag opnieuw oplevert. Deze maand zet Nicolas Septon van Sophie & Nicolas in Comblain-la-Tour tuinbonen in de picture.

Op zoek naar een onvergetelijke vakantie deze zomer? De inspecteurs van de MICHELIN Gids raden met overtuiging deze tien nieuwe uitzonderlijke hotels aan. Van de kust tot de weelderige jungle, van Oostenrijk tot Japan en Peru: deze etablissementen bieden de perfecte setting om van de zon te genieten terwijl charme en comfort worden verenigd. Inspiratie genoeg om uw volgende trip te boeken!

Ontdek de verborgen plekjes en bijzondere parels van Amsterdam in deze driedaagse gids.

Koken is emotie, vraag dat maar aan de inspecteurs van de MICHELIN Gids. Hun zoektocht naar lekker eten zorgt namelijk af en toe voor ontroering. Zoals deze vijf gerechten die ze kregen voorgeschoteld in de aanloop naar onze nieuwe selectie en die uitgegroeid zijn tot bijzondere herinneringen.

​13 restaurants worden voor het eerst bekroond met een Ster in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2025. Drie restaurants worden onderscheiden met een Groene MICHELIN Ster.

De Groene MICHELIN Ster zet initiatieven in de kijker van pioniers die hun schouders zetten onder de transitie naar een ecologisch meer verantwoorde gastronomie.

Bent u benieuwd naar de beste adresjes voor een bijzondere prijs-kwaliteitverhouding in België en Luxemburg? Check dan snel onze uitgebreide selectie restaurants met een Bib Gourmand!

België en Luxemburg tellen maar liefst 151 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.

Bourgondiërs. Productkenners. Wijnliefhebbers. De inwoners van de Limburgse hoofdstad hebben een uitstekende reputatie op culinair vlak en kunnen sinds kort terecht bij twee geweldige nieuwkomers: WY. en Haricot. Een ontmoeting met de nuchtere gangmakers achter beide zaken.

De Bib Gourmand selectie 2025 biedt een breed scala aan culinaire ervaringen, van Thaise lekkernijen tot verfijnde bistroklassiekers.

Een driedaagse gids om architectonisch en culinair Rotterdam volop te ervaren.

Met de terugkeer van het mooie weer is de tijd aangebroken voor een culinaire pauze buiten de gebaande paden van de grootsteden. Hieronder volgt een Europese rondleiding langs enkele lokale specialiteiten die u alleen ter plekke kunt vinden!

De hotelspecialisten van de MICHELIN Gids delen elke maand hun mooiste ontdekkingen over heel de wereld.

Er beweegt wat in Luxemburg. René Mathieu verliet MICHELIN Ster La Distillerie om zijn plantaardige visie voort te zetten bij Fields. Archibald De Prince staat dan weer voor het eerst op eigen benen. Een gesprek tussen de mentor en zijn voormalige rechterhand over respect en identiteit.

Arie Visscher houdt van lekker eten zonder poespas en een ongedwongen ambiance. Dat voelt u ook wanneer u zijn restaurant in Leiden binnenloopt. U kunt er de hele dag terecht voor een verleidelijke à la carte en een geweldige prijs-kwaliteitverhouding. Een gesprek met de chef des huizes.

Op 27 oktober 1275 kreeg Amsterdam haar tolprivilege, de eerste stap op weg naar stad. In 2025 vieren de Amsterdammers dit historisch moment groots met een jaar vol tentoonstellingen, rondleidingen, evenementen en activiteiten. Komt u ook Amsterdam 750 jaar beleven? Deze tweedaagse gids dompelt u onder in de geuren, smaken en verhalen van het rijke Amsterdamse verleden.

Schilderijen, beeldhouwwerken, foto's, glas-in-loodramen, bas-reliëfs en nog veel meer, vervaardigd in materialen als hout, brons, glas en staal wachten op u in de Brusselse ondergrond. Wandel met ons door de hoofdstad om de humoristische mix van verborgen en openlijke kunst te ontdekken, met onderweg enkele van de lekkerste adresjes.

De hotelspecialisten van de MICHELIN Gids delen elke maand hun mooiste ontdekkingen over heel de wereld.