Restaurants
![](https://d3h1lg3ksw6i6b.cloudfront.net/media/image/2024/05/23/9789b3a4f55940a8a1304d2877eb8669_Werner_Image.thumb.363x415.jpg)
Werner Loens klapt uit de biecht: communautaire gevoeligheden
8.500 maaltijden in meer dan 20 landen. 3.600 hotelovernachtingen. 20.000 uitgeschreven rapporten. 1.600.000 kilometer afgelegd met de wagen. De cijfers die Werner Loens in 37 jaar heeft verzameld als MICHELIN inspecteur en directeur zijn indrukwekkend. Maar weet dat zijn verhaal minstens even inspirerend is. Vandaag: communautaire gevoeligheden.
![](https://d3h1lg3ksw6i6b.cloudfront.net/media/image/2024/07/02/a4cd52f2d54b48c489b09a77bf07fa5e_HumusxHortense.thumb.363x415.jpg)
Product in de schijnwerpers: venkel
De (micro)seizoenen zijn de leidraad van de groene MICHELIN sterren. Deze chefs benutten ten volle de rijkdom die de grond elke dag opnieuw oplevert. Deze maand zet Nicolas Decloedt van Humus x Hortense in Elsene venkel in de schijnwerpers.
Juli 2024: de nieuwe hotels in onze selectie
De hotelspecialisten van de MICHELIN Gids delen elke maand hun mooiste ontdekkingen over heel de wereld.
![](https://d3h1lg3ksw6i6b.cloudfront.net/media/image/2024/05/24/90c86d0220244add9373236bad966daf_Werner_Image_-_Verkleind.thumb.363x415.jpg)
Werner Loens klapt uit de biecht: eenzaamheid
8.500 maaltijden in meer dan 20 landen. 3.600 hotelovernachtingen. 20.000 uitgeschreven rapporten. 1.600.000 kilometer afgelegd met de wagen. De cijfers die Werner Loens in 37 jaar heeft verzameld als MICHELIN inspecteur en directeur zijn indrukwekkend. Maar weet dat zijn verhaal minstens even inspirerend is. Vandaag: de eenzame inspecteur.
![](https://d3h1lg3ksw6i6b.cloudfront.net/media/image/2024/06/20/c5abca06ea4f41d88ebb1cf58d5da154_Bazaar-Jordan_Sapally2.thumb.363x415.jpg)
Bib Gourmand van de maand: Bazaar
Bazaar brengt mediterrane zwierigheid naar het hart van de Luxemburgse hoofdstad. Deze ongedwongen zaak laat uw smaakpapillen van Italië naar Istanbul reizen. Een gesprek met Gabriel Boisante, een van de drie eigenaars, die de meest sexy Bib Gourmand van Luxemburg aan u voorstelt.
![](https://d3h1lg3ksw6i6b.cloudfront.net/media/image/2024/06/25/e8b68c267b3643fd97dc316ba990d55b_Paulette_-_Tom_Corremans1.thumb.363x415.jpg)
Juni 2024: 8 nieuwe restaurants in de MICHELIN Gids België & Luxemburg
Ontdek hier de 8 nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.
![](https://d3h1lg3ksw6i6b.cloudfront.net/media/image/2024/06/20/a8d4a144ee1f485894c330b32987e0b4_BibGourmandSpandershoeve.thumb.363x415.jpg)
Werner Loens klapt uit de biecht: Nederland op de kaart
8.500 maaltijden in meer dan 20 landen. 3.600 hotelovernachtingen. 20.000 uitgeschreven rapporten. 1.600.000 kilometer afgelegd met de wagen. De cijfers die Werner Loens in 37 jaar heeft verzameld als MICHELIN inspecteur en directeur zijn indrukwekkend. Maar weet dat zijn verhaal minstens even inspirerend is. Vandaag: de gastronomische opmars van Nederland.
![](https://d3h1lg3ksw6i6b.cloudfront.net/media/image/2024/05/31/1c51995958bd446299433916badd0c10_3_days_in_london_thumbnail.jpg)
3 dagen in Londen
Ontdek nu de tips van de MICHELIN inspecteurs over waar u moet eten, drinken, overnachten en plezier maken in een van de drukste en spannendste steden ter wereld.